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これ、な~んだ?PART2


こんにちは、BOSSです



いや~ムシムシで霧がすごい、すごい

それでもあぷた周辺は、そんなに気温が上がらない地域なので、札幌や内陸部よりは過ごし易いのかも知れませんが、暑いものは暑い



さあ、またまたクイズです

写真の野菜はなんだと思いますか


正解は“コールラビ”と言います

ドイツ語で“コール”はキャベツ、“ラビ”はカブという意味を持ち、名前のとおりカブのような形でキャベツのような甘さのある野菜です


食べ方は、カブやキャベツと同じように考えてOK

外皮をむき、薄くスライスして塩を振り、浅漬けのようにして食べたり、一口大に切ってポトフなどの煮込み料理にすると、野菜本来が持っている甘味がぐ~んと出て来ます

是非一度食べてみてくださいね
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プロフィール

道の駅あぷたスタッフ

Author:道の駅あぷたスタッフ
北海道洞爺湖町(国道37号沿い)にある「道の駅あぷた」スタッフです。
当駅は地場産品を販売する直売センターで、店内では野菜や魚介類、加工品などが安心安価をモットーに販売しています。
また食堂コーナーでは、名物「うに丼」を食べることができ、北海道各地から旬のうにを仕入れているため、年中食べることができます。

ブログでは、当駅の最新情報をお知らせしていきます。
さらにブログ読者限定のイベントも…考えています。
(予告なしの期間限定を予定しているので、お見逃しなく)
よろしくお願いいたします。

営業時間
4月~10月→9:00~18:00
11月~3月→9:00~17:00
休業日→年末年始
(12月30日~1月5日)

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